Il Rapido tipo: Anova vorrebbe demistificare una cucina metodo che solo appare intimidatorio: sous vide (noticable sue-veed). Un metodo molto lungo impiegato da bistro cuochi, cucina sous vide produce un preciso acqua temperatura che riscalda carni, verdure, plus desserts to perfection. L’Anova accurate Cooker è un ragionevole, semplice sous vide dispositivo che aiuterà coppie che non desidero investire unico intero notte fuori in piedi su un fornello caldo.
Persone feel snerved di possibilità di cucinare un gustoso pasto con una persona speciale. Alcuni preoccuparsi cuocere troppo il loro carne animale in gamma o lo cuoci poco in una padella. Sebbene una grande quantità di uomini e donne divertiti a generare cene, potrebbero ottenere procedura as well time intensive, oppure realizzano che qualunque ricetta generate non è come fa venire l’acquolina in bocca come cibo da asporto di qualità da ristorante.
Un sacco di home cuochi – sia principiante che competente – “Può superare quegli barriere facendo uso del sous vide (notevole sue-veed) preparazione tecnica. Più frequentemente utilizzato da ristorante cuochi, sous vide riscalda acqua potabile a un particolare calore utilizzando precisione. Forni e fornelli non sono raggiungere questi precisa temperature range. Dopo aver speso del tempo immerso in acqua potabile in borsette, carni, verdure, o dolci è cotto alla perfezione.
Anova aiuta a creare strumenti che fanno il sous vide metodo accessibile a tutti, ha detto Cole Wagoner, loro social media marketing gestione.
“La determinazione creare l’azienda sarebbe bring cucina accuratezza a livello di ristorante dentro al casa cucina, “the guy dichiarato. “Anova permette persone a consumare come veramente sono spendere $ 100 per un ristorante pasto ogni volta che sono davvero pagamento dieci dollari. “
La cottura sottovuoto rimuove la stress della cottura insufficiente o eccessiva una cena. Se tu riscaldi tuo intervallo a 400 livelli, tu semplicemente have effettivamente un piccolo schermo del tempo per preparare pasti a questa calore. Utilizzo Anova accurato, il cibo effettivamente cotto a una precisa calore l’intero tempo.
“aiutati dal fornello Anova, tu semplicemente stagione il cibo e posizionalo in aspirapolvere custodia “, Cole dichiarato. “elimina la cottura insufficiente e eccessiva.”
Il sous vide metodo in aggiunta richiede significativamente meno spionaggio rispetto a molte altre strategie.
“Il fare occasioni può essere un po’ più lungo, potresti rimanere interamente dal area cottura “, Cole menzionato. “non hai bisogno di stay sopra your own pot. Puoi facilmente andare il tuo cane, parla con tuo data, o prendi bevi un bicchiere o due, e dopo di che potresti venire di nuovo a mangia. “
Ottenibile Sous Vide piatti per cuochi di livelli
Anche se sous vide è a volte relativo a preparazione carne, soprattutto bistecca, la tecnica può essere usata per tutti tipi di cibo. Con un fornello Anova Precisione, è possibile preparare tutti i tipi di carne e verdure, inclusi delicati veggies come il mais dal pannocchia o asparagi.
“Potresti anche generate mason container sweets, like creme brulee or candy container de cré me “, Cole menzionato.
A differenza dei fornelli diversi accuratezza, l’Anova versione è fatto per tutti i tipi di cuochi. Le pasti pubblicato sul sito sono piuttosto semplici adeguato che tutti possono far sì che – che è in base alla progettazione.
Anova chefs show their particular ricette di qualità per sous vide pasti per tutti volte durante il giorno, come Sous Vide Egg Bites con crema di formaggio, bungalow mozzarella e peperoni rossastro per pausa veloce.
Queste ricette provengono da sia pro cuochi che casa cuochi all over nation. Home cuochi, chi chiama se stessi “Anova cibo nerd” (o #anovafoodnerds su social media), additional worth sharing their productions.
Creare gustoso pasti e publishing them about Anova programma è un grande pacchetto per sous vide gli appassionati. Una vasta selezione di Anova persone possono provare il loro unico pasto. L’azienda vantaggi, anche, perché casa ha creato ricette esprimere che tutti possono afferrare – e migliorare su – “Sous vide cooking.
“molte tutte le nostre ricette provengono da all of our neighbourhood, che significa che people in casa “, ha dichiarato Cole. “Casa cuochi realizzano, dovrebbero generano un ottimo piatto, potremmo condividere la loro particolare immagine su Instagram. Loro mi piace l’azienda e consumare il pasto, e noi vogliamo discuss their own positive results. “
Un individuo fornito suo piatto provato e vero} per lonza di maiale sottovuoto a a lot fanfara. È stato spesso fatto oltre 1.800 volte, in aggiunta piatto fornisce vinto un score a quattro stelle.
Non è difficile Organizzare più conveniente, Favoloso Appuntamenti notturni
Le coppie che vogliono preparare tra loro possono usare l’Anova produrre tipo di pasti che tipicamente solo apprezzare nei ristoranti.
Per date night, lovers can make an entree and a treat facendo uso di Anova Precision. Cena potrebbe iniziare con una bistecca Sous Vide che è esperto con timo e rosmarino e cotto per uno a quattro ore, basato esattamente come ben fatto preferiscono la carne. Following sous vide procedure è finito, ci vogliono solo solo pochi minuti produrre un eccellente rosolare in una padella di ghisa ferro o padella.
“il cibo accade interamente cotto, ma c’è nessuna caramellizzazione “, Cole descrive. “puoi includere ancora di più condimento e metterlo in una padella di ghisa ferro o una griglia per 30 secondi o un minuto per piuttosto breve scottare. ” Sul lato, serve Butter-Poached carrots.
The number di sweets that may be products utilizzare il sous vide tecnica può anche essere sorprendente. Le pere al vino rosso sono un popolare trattare dentro il Anova comunità – e un romantico finale per un appuntamento notte cibo. Dopo un’ora di cottura sous vide, pere, vino rosso, cannella, estratto di vaniglia fagioli, glucosio, e chiodi di garofano si uniscono al fine di fare un trattamento conoscenza. Allora puoi offrire le pere con estratto di vaniglia dessert surgelato.
Coppie non sono l’unico vero Anova consumatori, tuttavia. Lo strumento addizionalmente abilita uno cucinare un gustoso cena – – se è da soli e una serata fuori insieme vorrebbero wow.
“preparare in realtà un cliché terzo o successivo ora compito, ma ogni singolo giorno, io ascolta qualcuno diciamo, … io ci siamo sbagliati su mio cucina potenziale, e anche io non ne ho idea cosa fare, ‘ “Cole dichiarato. “Ma tutti possono afferrare l’Anova per fare il pasto questa sera. “
Anova: A Diverse staff which is Interested in Semplificare the Life
Quando il fornello Anova Precision fu il primo introdotto, attirato un separato mercato di lo sarà oggi. All’inizio, principalmente gadget men “guidato dalla tecnologia ordinato il fornello come novità rispetto a incluso in uno stile di vita, Cole dichiarato. Tuttavia, lo strumento è ora molto di più mainstream, un cambiamento quella azienda continuerà a concentrati su.
Non troppo tempo fa, l’organizzazione introdotto il Nano accurate Cooker, che retails per meno di $ 100. La dimensione regolare nonché la nano-dimensione accuratezza fornelli sono creati per raggiungere un più ampio pubblico, oltre a costo fattori make metodi comunemente attraente. Couples stanco di cibo da asporto – insieme a pesante costo che richiede – hanno iniziato usare il fornello per risparmiare denaro come esplora un altro metodo di cucina tecnica.
Quel motivo di costo continua utilizzando le piatti che Anova pubblica. Versus indicando that neighbourhood buy complesso materiali presso fascia alta negozi, Anova si concentra principalmente su ingredienti che si trova in qualsiasi drogheria.
“La maggior parte delle persone possono visitare un tipico drogheria e get what they wish for a dish “, Cole menzionato. “Our neighbourhood vede queste piatti much more friendly e pratico; chiunque può farlo, non solo Gordon Ramsay. “
Cole dichiarato lui si sente rincuorato dal crescente aumento della popolarità della cucina sous vide te stesso.
“individui preparare fa me felice, e sous vide in realtà un modo che cambia la vita per preparare, “lui dichiarato . “Anova consente chiunque prendi parte a quello. {È|È|È davvero|È|È umiliante e interessante portare questo al mondo. “